每天吃多少堅果最健康?10g各類堅果到底有多少??

堅果可以分為兩大類

樹堅果類:合桃、栗子、腰果、開心果、扁桃仁、杏仁、松子、榛子及白果等。

種子類:花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

 

堅果富含優質植物蛋白,以及鉀、鎂、磷、鈣、鐵、鋅、銅等礦物質,同時也是維生素E、維生素B2、煙酸、葉酸、不飽和脂肪酸以及膳食纖維的良好來源,是擁有高營養價值的零食,適量攝入有益健康。

每天吃多少堅果最健康?

 

好吃的堅果很容易在不知不覺中被吃掉很多,這樣會增加總能量的攝入,造成能量過剩。大多數堅果富含油脂,為了避免攝入能量過高,不可過量食用。中國居民膳食指南(2016)建議,每人每周攝入堅果50g~70g,相當於平均每天10g左右。

 
 
 

2016-09-15 由 賈老師營養健康ABC 發表于健康

原文網址:https://kknews.cc/health/mpevvp.html

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