杏仁:乜都關我事?

大家知唔知杏仁,除咗身份係堅果以外,仲有咩身份?

 杏仁除咗係堅果,仲有好多其他嘅身份同埋好處🧐。佢唔單止係杏樹果實嘅種子,仲富含多種營養成分,對健康有很多益處😌。 

 

大家又係咩食物中見到“杏仁”呢?🤔🤔

有杏仁糊、杏仁奶、杏仁朱古力、杏夾杏仁、杏仁蛋糕,杏仁餅乾,杏仁酥,等等。。。多數用於烘焙,即食😋😋。

 

  🧐🧐咁大家又知唔知道高纖食物包括“杏仁”?!!

有助腸胃蠕動,增強腸胃健康,仲有助調節血糖以及預防多種癌症的作用。最重要係熱量低,容易令人產生飽肚感,仲唔會便秘! !

 

 😀😀關“杏仁”咩事?

杏仁除咗原有嘅基本營養要素,仲有其他營養價值:

  1. *蛋白質來源*:屬於植物性蛋白質的良好來源,對素食者比較重要。
  2. *維生素和礦物質*:都係維持身體健康所需的營養素。
  3. *健康脂肪*:杏仁中的單不飽和和多不飽和脂肪酸有助於降低壞膽固醇,保護心血管健康。
  4. *抗氧化物質*:有助於減少細胞損傷和防止發炎。
  5. *膳食纖維*:有助於腸道健康,仲可以增強飽腹感,對於控制體重都有幫助。

 

😊😊基於呢啲特性,杏仁被認為是一種高纖維食物,對於維持健康生活方式非常有益。 😉😉原來喺高纖食物排行榜度都排第四,真係乜嘢都都關杏仁事!!~~   

 

資料來源:

【高纖食物排行榜】蔬菜不一定高纖! 比羽衣甘藍更高纖的22種食物 | U Food 香港餐廳及飲食資訊優惠網站